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聚焦十年中國糧食安全成就 大型系列紀錄片《端牢中國飯碗》開播

發布時間2022年08月29日 14:48 | 來源：中國紀錄片網 | 手機看新聞

中國如何用全球9%的耕地和6%的淡水資源，生產了占世界近四分之一的糧食，養活了占世界五分之一的人口？中國種植的水稻總產量，為何能穩居全球第一？十年來，大國糧倉的根基一步步夯實，中國依靠自身力量端牢自己的飯碗，這既是中國人民自己發展取得的偉大成就，也是為世界糧食安全作出的重大貢獻。

中央廣播電視總臺央視綜合頻道深度策劃，重磅推出大型系列紀錄片《端牢中國飯碗》。節目通過聚焦鮮活生動的事例、普通人物的命運故事，以點帶面、深入肌理，全面解讀中國特色的糧食安全之路和十年來中國糧食安全所取得的巨大成就。

作為首次系統梳理、深入調研記錄我國糧食安全之路的紀錄片，《端牢中國飯碗》攝制組先后到全國28個省、自治區、直轄市，走訪124個區縣，歷經大半年的時間，拍攝了中國四大主糧產地，77個種、養殖基地。節目創作遵循著總臺“思想+藝術+技術”的融合傳播理念，創新拍攝手法，運用超高清、超微距等新的技術手段、使用探針運動鏡頭、長焦航拍、航拍延時等拍攝方式，用極具風格的鏡頭語言，聚焦耕地保護、良田打造、水利建設、耕海牧漁、種業振興等內容，充分展現中國人為做好糧食安全所付出的巨大努力和決心，真實、恢宏、大氣地向觀眾展現中國農業生產的震撼場面。為了保證內容的權威性和準確性，節目邀請了來自政府、高校、科研機構等不同領域的60多位權威專家學者對中國糧食安全政策進行專業解讀，讓觀眾充分了解中國特色糧食安全之路如何越走越穩健、越走越寬廣。

紀錄片首次深度圍繞“大農業觀”、“大食物觀”，對中國人“向耕地草原森林海洋、向植物動物微生物要熱量、要蛋白，全方位多途徑開發食物資源”的實踐進行全面展現。節目不僅聚焦“大陸糧倉”，還將視線投向青山沃土、廣闊海洋上的“植物糧倉”、“海上糧倉”。“守望麥田”、“稻花飄香”、“金玉滿倉”、“擴種大豆”傳遞著中國“谷物基本自給、口糧絕對安全”的底氣；“拎穩菜籃”、“禽畜興旺”、“蛋奶充盈”、“碩果滿園”展現的是中國為豐富百姓餐桌所付出的努力。

　　節目通過不同主題內容首次全方位盤點了中國人飯碗中從主糧到蔬菜、肉禽、蛋奶、水產等副食產品各種令人驚嘆的數據：中國小麥的品種自主率達到100%；蔬菜人均占有量是世界平均水平的三倍；中國生豬飼養量約占全球一半，同時飼養著世界上最多的羊、雞、鴨等牲畜，人均肉類占有量超過世界平均水平；中國是世界上唯一一個養殖量超過捕撈量的漁業大國，十年漁業總產量連續位居世界第一；中國，糧食產量連續7年穩定在1.3萬億斤以上，人均占有量遠高于國際公認的400公斤安全線。生動的事實加豐富的數據充分展示了黨的十八大以來，中國在糧食產量穩步增長、谷物供應基本自給、糧食儲備能力顯著增強、居民健康營養狀況明顯改善等方面取得的一系列成就。從當年4億人吃不飽到今天14億多人吃得好，這一事實有力回答了“誰來養活中國”的問題。

由中央廣播電視總臺與自然資源部、水利部、農業農村部聯合攝制的大型系列紀錄片《端牢中國飯碗》將于8月29日18：20檔在總臺綜合頻道（CCTV-1）播出，央視頻APP 8月29日14：00全網首播。